Ein weiteres regionales Messer aus Frankreich: Alsacien
3 comments
Frankreich hat eine reiche Tradition regionaler Messerschmiedekunst. Neben dem berühmten Laguiole-Messer haben sich im Laufe der Jahrhunderte in den verschiedenen Gegenden Frankreichs noch andere Bauformen herausgebildet, die heute wahrscheinlich nur noch der Liebhaber französischer Messer kennt. Aus dem Elsass, der Grenzregion zu Deutschland, stammt das Alsacien, das den Namen seines Herkunftsgebiets trägt.
Ich bin auf dieses traditionelle französische Messer im Umfeld meiner Recherchen zum Taschenmesser meines Großvaters gestoßen. Denn offensichtlich ist die Formgebung des alten Richartz-Taschenmessers inspiriert vom Alsacien, das übrigens auch “Massu” genannt wird (der zweite Name ist wahrscheinlich vom französischen Wort “massue” = “Keule” abgeleitet). Mein Exemplar des Alsacien stammt wie mein Laguiole-Messer aus der Schmiede Laguiole en Aubrac. Die Griffschalen sind aus duftendem Wacholderholz gefertigt, für die Klinge wurde der schwedische Stahl 12C27 verwendet.
23:33
@Martin
Ich kenne das Douk-Douk nur aus YouTube-Videos, ich selbst besitze keins.
« Taschenmesser als zweiteiliges Picknickbesteck: Richartz Struktura Picknick 5 Next Post
Video zu meinem Laguiole en Aubrac »




















21:32
Ich finde die Französischen klassiker einfach spitze. Stefan hast du schonmal etwas von dem “douk douk”(auch ein altes franz. messer) gehört? Oder besitzt du sogar eins?