Die Turbine Forty-Two ist mein erstes Messer der Böker-Premium-Marke. Obwohl diese Messer in Solingen gefertigt werden und daher einen höheren Fertigungsstandard erwarten lassen als die in der Qualität leider erheblich schwankenden Produkte der Böker-Plus-Serie, wollte ich dieses Mal auf Nummer sicher gehen und habe daher den Online-Händler, um dessen Namen ich das Mäntelchen des Schweigens hülle, gebeten, vor dem Versand eine Sichtkontrolle des Messers vorzunehmen. So würde ich auf Anhieb ein ordentlich verarbeitetes Messer erhalten – dachte ich.

Der Händler versprach mir, das Messer eigenhändig und sorgfältig zu prüfen. Umso größer war die Enttäuschung, als ich wenige Tage später das schwarze Kästchen öffnete: Sogleich sprangen mir zwei völlig dezentrierte Schrauben ins Auge, mit denen die Holzeinlage auf dem Griff befestigt ist (erstes Foto der Bildergalerie). Zugegeben, das ist nur ein Schönheitsfehler, aber bei einem in Deutschland von einem Traditionsunternehmen produzierten 180-Euro-Messer erwarte ich Präzisionsarbeit.

Am Ende stand wieder eine Umtauschaktion. Dieses Mal bin ich zum Böker-Shop nach Solingen gefahren, um mir eine sauber verarbeitete Turbine Forty-Two auszusuchen. Jetzt habe ich ein schönes neues Messer – und der Händler einen Kunden weniger (ich weiß, das klingt gehässig).

Alle weiteren Einzelheiten zum Messer selbst gibt’s im Video.