Bereits im Mittelalter ließen sich die ersten Messerschmiede in der Stadt Thiers nieder, die in den darauffolgenden Jahrhunderten zur Hauptstadt der französischen Messerschmiedekunst wurde. Noch heute gibt es dort mehrere Hundert Betriebe, die dieses Handwerk pflegen. Doch es dauerte bis in die neunziger Jahre des vorigen Jahrhunderts, bis die Stadt mit einem Messer gleichen Namens ein Wahrzeichen bekam: “Le Thiers”.

Eine sogenannte Bruderschaft von Messermachern aus Thiers hatte die Idee, ein Messer zu gestalten, das zu einem Wahrzeichen der Stadt und der Region werden sollte. Die Gründungsmitglieder der Bruderschaft entwickelten nicht nur ein Design und eine eingetragene Marke, vielmehr stellten sie auch einen Katalog von Regeln und Qualitätsstandards auf, der bindend für alle Handwerksbetriebe ist, die Messer mit dem Namen “Le Thiers” auf den Markt bringen wollen.

Der Familienbetrieb Chambriard, dessen Anfänge bis ins Jahr 1880 reichen, hat im Laufe der vergangenen Jahre eine ganze Familie von “Le Thiers”-Messern herausgebracht, von denen der Erstling, “Le Compagnon”, sicherlich das bekannteste und beliebteste ist.