Zufälle gibt’s! Ich war gerade dabei, das Video zur Bekanntgabe der Gewinner meiner Verlosung von zwei Perceval-Messern vorzubereiten, als ich eine E-Mail von Perceval erhielt, in der der Start der deutschsprachigen Website bekannt gemacht wird. Unter der Adresse www.perceval-messer.de gibt es die hochwertigen Messer ab sofort auch mit deutscher Beschreibung. Ich hoffe, dass Perceval dadurch in Deutschland neue Kunden gewinnt, denn diese Messer sind wirklich von außergewöhnlicher Eleganz und Qualität. – Die Gewinner meiner Giveaway-Aktion kommen dieses Mal aus den USA und aus Deutschland. Herzlichen Glückwunsch!

Die französische Messerschmiede Perceval formuliert in ihrer Selbstdarstellung, dass sich die Mitarbeiter dem arthurischen Anspruch der Ritter der Tafelrunde verpflichtet fühlen: dem Streben nach Perfektion. Das ist den Messern durchaus anzusehen, in puncto Design und Verarbeitungsqualität zählen sowohl das L-08 als auch das Le Français zu den Highlights meiner Sammlung. Heute habe ich das bereits angekündigte Video zum Le Français fertiggestellt.

Selbstverständlich weiß ich nicht im Voraus, welche Messer ich im gesamten Jahr 2012 vorstellen werde. Aber für die ersten Wochen des neuen Jahres habe ich bereits einige Reviews in Planung.

“Eleganz ist Verweigerung”, sagte einst Coco Chanel, und dieser Grundsatz scheint auch die Designphilosophie der französischen Messermanufaktur Perceval zu sein. Zu meinem L-08 gesellt sich nun ein Modell, dessen Name kaum schlichter sein könnte: Le Français – der Franzose. Man könnte allerdings auch auf die Idee kommen, dieses Messer nehme in aller Unbescheidenheit für sich in Anspruch, den Charakter einer ganzen Nation zu vertreten. Wie auch immer, Grund zu falscher Bescheidenheit besteht jedenfalls nicht: Die Messer aus Thiers sind in ihrer eleganten Erscheinung einzigartig, das gilt auch für Le Français!

Ich weiß nicht, wie oft ich schon gebeten wurde, ein Video über meine Messersammlung zu machen. Und jetzt – Trommelwirbel! – ist es da! Bei dieser Gelegenheit habe ich selbst zum ersten Mal alle meine Messer an einem Ort versammelt gesehen.

Man könnte das Perceval L-08 als französisches Gegenstück zum italienischen Maserin Gourmet betrachten: hier wie dort Eleganz und Simplizität, doch Klingenstahl und Ebenholz des L-08 setzen einen eigenen Qualitätsmaßstab. Natürlich schlägt sich das auch im Preis nieder, das L-08 kostet ungefähr doppelt so viel wie das Gourmet. Aber was für ein handwerkliches Glanzstück französischer Messerschmiedekunst! Dieses Messer fühlt sich ohne Zweifel am wohlsten im Umfeld von Rotwein, Baguette und Käse.